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   Kaffeespezialitäten aus fairem Handel & Zubereitungstipps


DAS IST GREEN CUP COFFEE ...


 

 

Annika erklärt Dir in diesem Video kurz worum es bei Green Cup Coffee geht, was "Single Finca Kaffee" bedeutet und wie wir auf die Idee kamen.

 

 

 

Unser Kaffeeröster Thomas ist zertifizierter Chef-Diplom-Kaffeesommelier und Deutschlands einziger Q-Grader. Um Röster zu werden, gab er seinen Manager-Beruf auf. Und hat es bis heute keine Sekunde bereut!

 

Hallo, wir sind Green Cup Coffee, die Kaffeemarke für fair gehandelte Single Finca Kaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt. Das sind Kaffeespezialitäten, die Du bis zur Finca (oder Plantage) zurückverfolgen kannst – von der Tasse bis zum Strauch also. Doch der beste Kaffee, schonend und mit Liebe geröstet, entfaltet sein volles Aroma erst wenn er richtig zubereitet wurde.

 

In unseren kurzweiligen Videos erklären wie Dir, wie Du unsere Kaffeespezialitäten richtig zubereitest. Viel Spaß beim Ansehen!

   

Teile unsere Videoübersicht mit Deinen Kaffee-Freunden!


 

 

 
 

 

 

 

UNSERE ZUBEREITUNGSVIDEOS ...


 

 

KAFFEE AUS DER FRENCH PRESS

 

Die klassisch französische Kaffeezubereitung in der French Press ist ganz einfach! Mit ein paar Tricks genießt Du in nur 3 Minuten besten Kaffee. Wir zeigen Dir, wie es geht. 

 

Produkte aus dem Video bestellen:

- Kaffee-Handmühle Mini Mill

- French Press

- Green Cup Coffee Tasse 

Schritt für Schritt - Anleitung

 

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ESPRESSO AUS DEM HERDKÄNNCHEN

 

Diese Espressomaschine steht noch heute in 90% aller italienischer Haushalte und ist damit der absolute Klassiker der Espresso-Zubereitung! Wie Du sie richtig bedienst, erfährst Du in diesem Video.

 

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- Kaffee-Handmühle Mini Mill

- ACF Espressotassen

- Bialetti Espressokocher

 

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ESPRESSO AUS DEM SIEBTRÄGER

 

Eine schicke Siebträgermaschine ziert seit Kurzem Deine Kaffeeküche und Du weißt nicht, wie Du sie richtig bedienen sollst? Wir zeigen es Dir in diesem Video: Die richtige Zubereitung eines leckeren Espressos, Schritt für Schritt. Film ab!

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KAFFEE AUS DER AEROPRESS

 

"It is amazingly easy to use!" – meinen nicht nur die amerikanischen Fans der AeroPress. Die manuelle Maschine ist unser absolutes Lieblings-Tool für die unkomplizierte und schnelle Zubereitung von Kaffee oder Espresso.

 

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- Kaffee-Handmühle Skerton

- Aerobie Aeropress

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KAFFEE AUS DEM HANDFILTER

 

Der Filterkaffee erlebt gerade ein Revival und das zu Recht, wie wir finden! Das Aufbrühen geht einfach und schnell – das Ergebnis ist reinster Kaffeegenuss! Auch hier sollte man ein paar Tricks und Kniffe beachten. 

 

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- Kaffee-Handmühle Mini Mill

- Kaffee-Handfilter 

- Kaffeekanne Range Server

 

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KAFFEE AUS DER SOFTBREW

 

Die Soft Brew ist die Neuheit in Sachen Kaffeezubereitung. Durch ihren patentierten Edelstahlfilter mit über einer halben Million Micro-Löchern kann der Kaffee sein Aroma voll entfalten. Und so einfach funktioniert sie!

 

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- Kaffee-Handmühle Mini Mill

- Sowden Soft Brew

Green Cup Coffee Tasse 
 

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CAPPUCCINO AUS DER SIEBTRÄGERMASCHINE

 

Wir zeigen Dir wie Du den perfekten Milchschaum zauberst! Mit der Siebträgermaschine geht das unserer Meinung nach am besten. Das sieht auf den ersten Blick gar nicht so einfach aus, aber mit ein wenig Übung wird es gelingen, versprochen!

 

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- Milchkännchen 590 ml

- Espresso Black or White

 

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UNSER BLOG –DAS GREEN CUP MOVEMENT ...


 

 

Das Green Cup Movement – bessere Bohnen, bessere Ernte, bessere Röstung... besserer Kaffee! Die Bewegung für mehr Kaffeeliebe.

Über unsere Kaffees:

 

Bei Green Cup Coffee legen wir besonders viel Wert auf die Herkunft unserer fair gehandelten Kaffeespezialitäten. Der Begriff „Spezialitätenkaffee“ wurde von den Spezialitätenkaffee-Verbänden (SCAA, SCAE) etabliert, um mit diesem einen Standard für hohe Kaffeequalität festzulegen. Für die Bewertung sind folgende Faktoren von Bedeutung: Geschmack, Herkunft, Anbauhöhe, Ernte, Aufbereitung, Röstung, Handel und die Zubereitung.

 

Wir beziehen unsere Kaffeespezialitäten ausschließlich von Fincas, die nicht nur faire Arbeitsbedingungen gewährleisten, sondern auch eine langjährige Expertise im Anbau von Kaffee haben und sich auf Gourmetkaffee spezialisiert haben. Jede Green Cup Coffee-Sorte kann nur einer Finca zugeordnet und bis zur Plantage zurückverfolgt werden. Unser Kaffee ist somit sortenrein und verspricht einen einmaligen charakteristischen Geschmack: wie zum Beispiel unser dreifach preisgekrönter 100%-iger Arabica-Kaffee von der Finca Tempixque aus Guatemala oder der Espresso Casa Ruiz aus Panama, das unter Kaffeespezialisten als das Bordeaux der Kaffeeanbaugebiete bezeichnet wird.