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ÜBER UNS

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The Story behind...

 

Wir wollen die Standards der Kaffeewirtschaft hinterfragen und herausfordern. Wir wollen, dass schlechter Kaffee aus Häusern, Wohnungen und Büros verbannt wird. Wir wollen den Menschen zeigen, welch handwerkliches Produkt Kaffee tatsächlich ist. Wir wollen, dass die Menschen Kaffee genauso bewusst genießen wie einen guten Wein!

Kaffee ist das meist getrunkene Getränk der Deutschen. Daher ist es umso wichtiger, ein Bewusstsein für Kaffee zu entwickeln, seine Herkunft zu kennen und das handwerkliche Geschick bei Ernte, Trocknung und Röstung zu verstehen und den Kaffee schlussendlich auch richtig zuzubereiten.
Denn natürlich bedeutet guter Kaffee für einmalige Geschmackserlebnisse, aber es geht um mehr: um faire Arbeitsverhältnisse für Kaffee-Farmer und Arbeiter, um den aufwändigen Prozess der Röstung und um ökologische Sinnhaftigkeit
Deshalb beziehen wir unseren Kaffee direkt von den Farmen, rösten schonend im traditionellen Trommelröster und achten auf einen fairen und natürlichen Anbau völlig ohne Chemikalien und Pflanzenschutzmittel.

Wir wollen damit etwas bewegen und den besten Kaffee nicht nur einer kleinen Gruppe der Gesellschaft, sondern möglichst vielen Menschen zugänglich machen. Lust auf ein neues Geschmackserlebnis? Join the Green Cup Movement!

 

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Pures Kaffeeglück mit Green Cup Coffee! Das steckt dahinter:

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TRANSPARENT BIS ZUR FINCA

 

Bei Green Cup Coffee kannst Du jeden Kaffee bis zur Kaffeeplantage genau zurückverfolgen. Wie bei einem exzellenten Rotwein weißt Du bei Green Cup Coffee ganz genau, woher die Bohnen in jedem einzelnen Kaffee kommen. Solche Kaffees heißen Single Finca Kaffee und sind 100% transparent gehandelt.

 

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FAIR GEHANDELT 

 

Wir beziehen ausschließlich High-End-Gourmetkaffees, die unser Röster Thomas vorab sorgfältig verkostet und auswählt. Entsprechend liegen die Einkaufspreise, die wir für unsere Bohnen zahlen, immer über dem Weltmarkt-Preis und sogar über dem Fair Trade-Preis.

 

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TRADITIONELL GERÖSTET

 

Thomas, unser Chef-Diplom-Kaffeesommelier, trägt nicht nur einen ellenlangen Titel. Seine Ausbildung macht ihn zu einem weltweit anerkannten Kaffee-Experten mit jahrelanger Erfahrung. Alle Kaffees röstet er schonend, bei niedrigen Temperaturen, im traditionellen Trommelröst-Verfahren. Mehr über Thomas erfährst Du hier.

 

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RICHTIG ZUBEREITET

 

Gerade bei Kaffee ist die Zubereitung das A und O. Deswegen erklären wir Dir ganz genau, welche Zubereitungsart für Deine Bohnen die beste ist und wie sie funktioniert: Das und vieles mehr lernst Du in unserer Kaffeeschule. Hier bieten wir Dir ausführliche Produktvideos und Online-Tutorials. So wirst Du kurzerhand zum Kaffee-Spezialisten!

 
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