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Superfood Cacao

 

Superfood Cacao

Cacao Sanchez & Hispaniola

 

Kakaoanteil: Rohkakao (53%)

Herkunft: Dominikanische Republik

Geschmack: Vollmundig Schokoladig, mit einer natürlichen Süße und sanfter Vanille

Besonderheiten:

  • Natürlich süß – ohne Zucker
  • Rohkostqualität, 100% Vegan
  • Enthält Vitamin B6, Vitamin C, Eisen & Calcium

Inhalt: 150g

 

Zutaten: Rohkakao, Lucuma, Carob, Blaubeere, Bourbon Vanille

ROHES KAKAOPULVER AUS 100% NATÜRLICHEN ZUTATEN OHNE ZUCKER

 

Kakaopulver ohne Zucker gibt es nicht? - Doch! Unser Superfood Cacao ist ein Bio-Kakaopulver der besonderen Art: Es besteht ausschließlich aus den Superfoods Rohkakao, Lucuma, Carob sowie Blaubeeren und Bourbon Vanille – alles aus biologischem Anbau. Durch diese besonderen Zutaten enthält unser Kakaopulver Vitamine und Mineralstoffe, wie zum Beispiel Vtiamin B6 und Vitamin C. Aufgrund der sehr schonenden Verarbeitung der Zutaten hat unser Kakao Rohkostqualität. Als Calciumquelle und ganz ohne Milch ist der laktosefreie Cacao auch ideal für Veganer. 

 

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Unser rohes Kakaopulver ist natürlich auch für alle anderen geeignet, die auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung setzen.  Neben den genannten Vitaminen und Mineralstoffen ist unser Superfood-Kakaopulver außerdem reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Durch die untergemischten Früchte schmeckt der Kakao auch ohne Zucker natürlich süß. So erfährst Du auch ohne Zucker ein volles schokoladiges Geschmackserlebnis. Ein toller Nebeneffekt unseres Bio-Rohkakaos: er hat deutlich weniger Kalorien als herkömmliches Kakaopulver.

 

ROHES KAKAOPULVER MIT BESTEN ZUTATEN aus aller WELT


DER ROHKAKAO
Der unbehandelte, natürliche Kakao entstammt  der Dominikanischen Republik auf der Insel Hispaniola in der Karibik. Neben Zigarren, Rum und Rhythmus ist die Insel Hispaniola vor allem für ihren hochwertigen Kakao bekannt. Hier werden zwei verschiedene Sorten Rohkakao produziert, Hispaniola und Sanchez. Beides sind Trinitario-Kakaobohnen und stammen von de Criollo-Pflanze. Für unseren Superfood Cacao haben wir beide Sorten untergemischt. Der Rohkakao für unseren Superfood Cacao wird aus unfermentierten und ungerösteten Kakaobohnen hergestellt, so bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe enthalten. Pur genossen schmeckt Rohkakao herb-bitter, aber in Verbindung mit Lucuma und Carob verwandelt er sich zu einem leckeren, süßlichen Kakao.


DIE SUPERFRUITS
Die zermahlene Carob bringt eine karamellartige Süße und verbindet sich daher wunderbar mit dem vollmundigen Schokoladenaroma des Rohkakaos. Die kleine Frucht des bis zu 30 Meter hohen Johannisbrotbaums und wird meist in Spanien angebaut. Sie ist sehr reich an Ballaststoffen und Beta-Carotin. Speziell Letzteres kommt auch in Karotten vor und ist dort für die orange-rote Farbe verantwortlich. Beta Carotin wird im Körper zu Vitamin A umgewandelt, das wiederum förderlich für Funktionen von Augen und Gehirn ist. 

Die Lucuma ist eine gold-gelbe Frucht mit grüner Schale und stammt aus Peru. Sie genießt dort Kultstatus und wird in vielen Bereichen Südamerikas traditionell zum natürlichen Süßen von allen möglichen Speisen verwendet, denn aufgrund ihrer karamellartigen Süße dient sie als idealer Zuckerersatz.  Sie wächst an einem Baum auf einer Höhe von bis zu 2000 Metern im Hochlandgebirge von Ecuador, Chile oder eben Peru. Da sie aber nicht sehr lange haltbar ist, wird sie oftmals getrocknet und zu Pulver gemahlen, so wie wir das auch für unser rohes Kakaopulver getan haben.

Die feine Bourbon Vanille und getrocknete Blaubeeren runden das Bio-Kakaopulver geschmacklich ab. Die Vanille stammt original aus Madagaskar, die Blaubeeren kommen aus den USA.

 

 

DIE REVOLUTION DES KAKAO - TRINKENS


Mit unserem Superfood Cacao wird das Kakao-Trinken zu einem neuem Erlebnis! Während herkömmliches Kakaopulver oftmals viel Zucker und zusätzlich Milchpulver enthält, kommt unser Bio-Kakao komplett ohne aus. Unser Kakao ist also laktose- und glutenfrei und bietet sich daher wunderbar für eine vegane bzw. gluten- oder laktosefreie Ernährung an. Gleichzeitig verschafft er das pure Kakao-Geschmackserlebnis: Das vollmundig schokoladige Aroma des Rohkakaos verbindet sich mit der natürlichen Süße der spanischen Carob-Frucht und der Lucuma. 

 

Mit unserem Superfood Cacao lassen sich übrigends auch außergewöhnlich köstliche Schokoladen-Leckereien zaubern. Schau doch einfach mal auf unserer Rezeptseite vorbei und entdecke feine Kreationen mit Rockakao und natürlicher Süße!

 

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