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Espressokocher Rainbow green - 3 Tassen

Espressokocher Rainbow green - 3 Tassen

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ITALIENISCHER GENUSS

Dieser Espressokocher steht noch heute in 90% aller italienischen Haushalte! Achteckig und bereits seit 1933 beinahe unverändert auf dem Markt: Der Klassiker der Espresso-Zubereitung - nach Erfinder Alfonso Bialetti benannt.

DAS PERCOLATOR-PRINZIP

Der Aluminuim Espressokocher funktioniert nach dem Percolator-Prinzip (percolare, lateinisch: filtern) und war die erste Kaffeemaschine dieser Art. Dabei steigt Wasser durch ein Metallröhrchen in die obere Hälfte und trifft auf das Kaffeemehl. Das heiße Wasser durchdringt das Kaffeemehl gründlich und löst die Aromastoffe. Dieser Aufguss tropft wieder nach unten und der Vorgang wiederholt sich. Sobald der Kaffee die gewünschte Stärke hat, bricht man diesen zirkulierenden Vorgang ab, indem man die Kanne vom Herd nimmt.

Geeignet für alle Herdarten ( außer Induktion )

 

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