CUP OF EXCELLENCE: Maruri

Der weltweit renommierteste und angesehenste Wettbewerb für Spezialitätenkaffees heißt „Cup of Excellence“ (COE). In der Welt des Kaffees ist der Cup of Excellence die höchste Auszeichnung, die ein Kaffee erhalten kann – sozusagen der Oscar unter den Bohnen. Ziel dieses Wettbewerbs ist es, die besten Kaffees des Landes zu bestimmen.

Und in Burundi wurde der Maruri mit 89,15 Punkten prämiert. Im Maruri erkennt man Afrika - angenehm süße Akzente von roten Trauben und reifen Pflaumen sowie eine Note von Ahornsirup.

Der Maruri stammt von der Kooperative Dusangirijambo, was „Ideen zusammenbringen“ bedeutet. Und darum geht es den 2000 Bauern und 1000 Bäuerinnen. Sie setzen sich seit 2007 gemeinsam ein für kurze Transport- und Handelswege aufgrund einer eigenen Washing Station, faire Bezahlung, Verantwortung für einander und einen Wissensaustausch, der die Qualität ihrer Bohnen stetig verbessert..