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BIO - Malabar

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  • Espresso
  • Siebträger
  • Vollautomat
227g
Indien, Kerala
mehrere kleinbäuerliche Betriebe
Schokolade, Nougat
8,90 € *
Inhalt: 227 Gramm (Grundpreis: 3,92 € * / 100 Gramm)

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Keezhanthoor heißt das Dorf, aus dem unser Bio-Malabar kommt. Es liegt mitten im Gebirge in der... mehr

Keezhanthoor heißt das Dorf, aus dem unser Bio-Malabar kommt. Es liegt mitten im Gebirge in der indischen Region Kerala, umgeben von Wald, so weit das Auge reicht. Die Kaffeebauern dort sind einige der wenigen, die Malabar-Kaffee in Bio-Qualität anbauen. Und das machen sie sehr sorgfältig, indem sie die reifen Kaffeekirschen ausschließlich von Hand ernten und trocknen. Im nächsten Schritt werden die Bohnen nach Mass an die Malabarküste gebracht, einer von Bauern geführten Kooperative, wo sie über drei Monate hinweg im berühmten Monsooning ihr ganz eigenes Geschmacksprofil entwickeln.

So schmeckt der MALBAR: Liebst du Schokolade? Dann ist der Malabar ein Muss für dich! Bereits beim Duft streicht uns diese Note sehr intensiv um die Nase. Das bleibt auch so beim ersten Schluck: Schokolade pur! Ein Hauch von Nuss setzt dem ganzen die süße Nougat-Krone auf. Mit seinem vollen Körper genießt du unseren MALABAR am besten als Espresso, Cappuccino oder Latte.

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