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Amerika
Winter-Kaffee BIO
Unser leckerer Winter-Kaffee ist ein vollmundig und cremiger Kaffee. Der Mix an verschiedenen Aufbereitungen betont die Süße des Profils von Schokolade und Nuss intensiv und ist perfekt geeignet für alle Arten der Zubereitung!
Winter-Edition: Raos BIO
BIO Kaffee
Inhalt:
227g
227g
Herkunft:
Honduras
Honduras
Geschmack / Aromen:
Nuss, Schokolade
Nuss, Schokolade
Vollmundigkeit:
★★★★★ 4/5
Aromaintensität:
★★★★★ 4/5
Gesamtstärke:
★★★★★ 4/5
Geeignet für:
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Mehr zum Kaffee
Honduras liefert Spitzenkaffee von höchster Güte
Honduras hat alles, was es braucht für erstklassigen Spezialitätenkaffee. Reichlich fruchtbare Böden, ideale Höhenlagen sowie eine Vielzahl von Mikroklimata für facettenreiche Geschmacksprofile. Anfang der 2000er richtete die Kaffee-Branche das Augenmerk verstärkt auf Qualität. Damit ging es in Honduras bergauf. Verbesserte Infrastruktur, bessere technische Mittel, Schulungen zu Qualitätsmanagement und das Erstarken der Genossenschaftsbewegung.
Ein Generationswechsel begünstigte diese Entwicklung. Viele Genossenschaften und Exportunternehmen werden heute von jungen und innovativ denkenden Menschen geführt, die sich auf Qualität und v.a. auf Zusammenarbeit für gemeinsame Ziele konzentrieren. Ihre Bemühungen haben den Ruf von Honduras in Bezug auf Qualität und wachsende internationale Nachfrage erheblich verbessert.
So schmeckt's:
Schokolade, Nuss
Kaffee aus Honduras zeichnet sich aus durch intensive Aromatik. Sie sind meistens kräftig und z.T. würzig, schmecken oft nach Nuss, mit fruchtigen Klecksen und haben ein samtiges Mundgefühl.
Finca:
mehrere kleinbäuerliche Betriebe
Bohnensorte:
Arabica
Aufbereitung:
Nass & trocken
Varietät:
Bourbon, Catuai, Lempira, Typica
