Cascara – BIO

Cascara ist nicht nur irgendein Tee – es ist das Trend-Getränk, das die Kaffee-Szene derzeit erobert. Es ist ein Tee, hergestellt aus dem Fruchtfleisch der Kaffeekirsche, das den Kern – die Kaffeebohne – umhüllt. Menschen tranken Cascara schon vor hunderten von Jahren. Noch bevor man auf die Idee kam, die Bohne herauszulösen und in einen Röster zu werfen. Mit dem aufkommenden Handel mit der Bohne geriet Cascara in Vergessenheit – heute erlebt feiern wir Cascara „reloaded“.  Was uns besonders freut: die Hersteller haben damit ein zusätzliches Einkommen und haben mehr zum Leben.

Cascara ist ein natürlicher Wachmacher mit einem ordentlichen Kick an Koffein. Das Koffein steckt hauptsächlich im Fruchtfleisch der Kaffeekirsche, das den Kern, die Kaffeebohne, im Inneren schützt. In einem Glas Cascara steckt deshalb mehr Koffein als in einer Tasse Kaffee.

Mit seinem natureigenen Gehalt an Fruchtzucker kommt Cascara ohne zusätzlichen Zucker aus und schmeckt fruchtig süß. Unser Kaffeekirschentee schmeckt nach Hagebutte, Kirsche und ein bisschen nach Birne.