• 100% Arabica-Kaffees
  • Traditionell Geröstet
  • Transparent bis zur Finca
  • Fair Gehandelt
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Asien x 3

Asien x 3

3 x 227 g Kaffee & Espresso
Malabar - BIO: Indien, Kerala Nagambika Estate: Indien, Karnataka Yirong: China, Yunnan
mehrere kleinbäuerliche Betriebe
24,90 € *
Inhalt: 681 Gramm (Grundpreis: 36,56 € * / 1000 Gramm)

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  • 180710
Wir haben ein Asien-Set für Dich zum Sonderpreis zusammengestellt: ein Kaffee und ein Espresso... mehr

Wir haben ein Asien-Set für Dich zum Sonderpreis zusammengestellt: ein Kaffee und ein Espresso aus Indien sowie eine Bohne aus China! 

Zusammenfassen könnte man das Aroma der Asiaten unter kräftig, würzig und mit einem schokoladigen, nussigen und vollen Körper. Dabei hat jeder sein ganz eigenes Profil.

Malabar
Dazu gehört der Malabar aus Indien mit der speziellen Monsooning-Aufbereitung. Die reifen Kaffeekirschen ernten die Bauern ausschließlich von Hand und trocknen. Im nächsten Schritt werden die Bohnen nach Mass an die Malabarküste gebracht, wo sie über drei Monate hinweg im berühmten Monsooning ihr ganz eigenes Geschmacksprofil entwickeln. 
Aroma: Liebst du Schokolade? Dann ist der Malabar ein Muss für dich! Bereits beim Duft streicht uns diese Note sehr intensiv um die Nase. Das bleibt auch so beim ersten Schluck: Schokolade pur! Ein Hauch von Nuss setzt dem ganzen die süße Nougat-Krone auf. Mit seinem vollen Körper genießt du unseren MALABAR am besten als Espresso, Cappuccino oder Latte.

Nagambika 
Nagambika wird auf der ältesten Kaffeeplantage Indiens angebaut, der Nagambika Estate. Der feine Arabica-Kaffee "Little Flower" wächst hier auf 1500 Metern Höhe. 
Aroma: Unser kräftigster Espresso ist langanhaltend-vollmundig und säurearm mit einem angenehmen Hauch von Zartbitterschokolade und Nuss. Ein kraftvoller, im Geschmack komplexer Espresso, der sowohl pur als auch in Kombination mit Milch schmeckt – ein harmonischer Allrounder.

Yirong
Und eine Besonderheit haben wir diesen Monat aus China. Yirong kommt aus der Region Yunnan und die Kaffeefarm hat sich neben dem Bioanbau als sozialer Arbeitgeber einen Namen gemacht. 
Aroma: Er ist ein sehr milder Kaffee, der Geschmack von Apfel ist zwar klar zu erkennen, jedoch mit leichtem Körper. Das Aroma von braunem Zucker bringt die Süße ins Spiel, die nussige Note sorgt für eine würzige Prise. Ein besonderer Twist: der Geschmack von Orange, der den Yirong zum echten Individuum kürt.

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