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El Manzano

El Manzano

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227g
El Salvador, IIllamatepec
El Manzano
Milchschokolade, Sahne
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Inhalt: 227 Gramm (Grundpreis: 4,36 € * / 100 Gramm)

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SO SCHMECKT DER El Manzano: Bei diesem Kaffee sind wir auf ein einzigartiges Geschmacksprofil... mehr

SO SCHMECKT DER El Manzano:

Bei diesem Kaffee sind wir auf ein einzigartiges Geschmacksprofil gestoßen. Der El Manzano ist unverkennbar mit seinem samtigen, sahnigen Körper, seinem herrlich intensiven Aroma von Milchschokolade und seiner natürlichen Süße, die in Bohnen der Varietät Red Bourbon steckt. 

Emilio Lopez weiß genau, was er tut. Mit seiner wissenschaftlichen und strukturierten Herangehensweise beim Aufbereitungsprozess holt er alles aus der Bohne raus. Emilio Lopez betreibt in sechster Generation die Farm von El Manzano und hat den Ruf, einer der besten Kaffeebauern in ganz El Salvador zu sein. El Manzano ist Emilios Hauptfarm. Diese rund 75 ha liegen auf einer Höhe von ca. 1.400 m – mitten in vulkanischem Gebiet. Wegen dieses herausragenden Bodenqualität gilt El Salvador als das Land des Bourbon-Kaffees schlechthin.

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