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Tampermatte

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TAMPERMATTE

 

Inhalt: Tampermatte

 

Hersteller: Concept Art

 

Maße (BreitexLänge): 15x20cm

 

Material: Gummi, schwarz

 

Reinigung: Unter heißem Wasser abspülen.

 

Beim Tampern benötigt man eine feste Unterlage zum Abstellen des Siebträgers. Wer Macken in der Arbeitsplatte vermeiden will, dem empfehlen wir eine Tampermatte ... und die Arbeitsplatte bleibt makellos.

 

Tampern

So sagt man neudeutsch zum Stampfen des Espressomehls. Das Wort kommt vom englischen 'to tamp' und meint 'stampfen' oder 'andrücken'. Nachdem die Bohnen gemahlen sind und sich das frische Kaffeemehl im Sieb befindet wird der Siebträger zweimal ganz sanft aufgeklopft, nachdem man mit dem Finger das Kaffeemehl gleichmäßig verteilt hat. Zum Schluss dreht man den Tamper im Uhrzeigersinn, eine ganze Umdrehung - und der Espressobezug kann losgehen! 

 



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