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Geschenkbox Filterkaffee

 

GESCHENKbox FILTERKAFFEE

 

Das Set für die perfekte Filterkaffee-Zubereitung.

 

Kaffee Santa Elena, 227g

Hario Keramikfilter für 2 Tassen mit Kaffeemaß

Filtertüten, 40 Stück

 

Kaffee Santa Elena: Arabica-Kaffee aus Costa Rica mit feiner Honigsüße.

 

Geeignet für:

French PressFilterVollautomatAeroPress

 


 

Der Filterkaffee erlebt sein Revival

Verpönt, verschmäht und plötzlich wieder ganz vorne mit dabei: der Filterkaffee! Altbekannt von Omas Kaffeetisch, trank man Filterkaffee früher vor allem als Symbol des deutschen Wirtschaftswunders. Später holte man sich schnell einen Coffee to go zum wach werden. Heute sind die Beweggründe ganz andere: Man nimmt sich wieder Zeit für die Zubereitung, um jeder Bohne ihr ganz besonderes Aroma zu entlocken. Die Zahl der Liebhaber des »pour over coffee« wächst stetig. Als »Third Wave of Coffee« bezeichnet, versuchen die Anhänger dieser Welle Kaffee wieder zu einem Qualitätsprodukt zu machen. Er wird nicht mehr nur aus einem Pappbecher unterwegs getrunken, sondern mit voller Hingabe zubereitet und verköstigt.

 

Hario Keramikfilter für 2 Tassen

Gleich drei Änderungen führen bei diesem Filter zu einer besseren Extraktion und damit zu einem besseren Geschmack in der Tasse: Geschwungene und leicht erhöhte Rippen erleichtern das Aufquellen des Kaffeepulvers und den seitlichen Durchfluss und ein veränderter Winkel des Trichters sowie eine einzige, vergleichsweise große Öffnung am Boden beeinflussen die Richtung und die Durchlaufgeschwindigkeit des Wassers. Das Aufbrühen geht einfach und schnell – das Ergebnis ist reinster Kaffeegenuss.

 

Kaffee Santa Elena
Unser Kaffee Santa Elena ist besonders vollmundig. Er liegt samtig und elegant im Mund und wir schmecken eine feine Honignote. Der natürlich süße Geschmack entsteht durch den sogenannten „Honey Process“, eine besondere Aufbereitungsart der Kaffeekirsche. Nach der Waschung der Kaffeekirschen verbleibt dabei eine dünne Fruchtfleischschicht auf der Bohne. Diese Schicht entwickelt während der Trocknung ein süßliches Aroma, welches Du am Ende in Deiner Tasse schmecken kannst. Übrigens ist Luz Marina eine der wenigen Kaffeefarmer, die selbst röstet. Dadurch kann sie direkt prüfen, welche Auswirkungen kleinste Veränderungen auf der Kaffeeplantage auf den Kaffeegeschmack ihres Kaffees haben und eine gleichmäßige Qualität garantieren.

 

ZUBEREITUNGS-TIPP

Orientiere Dich an diesen 3 Eckdaten und Dir gelingt der beste Filterkaffee:

  • 18g Kaffeemehl (ca. 3 Esslöffel)
  • 300ml, 95 Grad heißes Wasser

Checkliste für die Zubereitung:

 

PDF-Iconeinfach hier downloaden

VIDEO-ANLEITUNG FÜR DEN HANDFILTER:

Geschenkbox Filterkaffee
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