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Geschenkset Kaffeeliebe

 

GESCHENKSET KAFFEELIEBE

 

Inhalt:

Herkunft Kaffee: Indonesien, Sulawesi

Bohnen: 100% Arabica

 

Geschmack Kaffee: vollmundig, fruchtig-schokoladig mit Karamell im Nachgang


Kaffee geeignet für:

 

French PressFilterVollautomatAeroPress

 

Für eine Einladung bei Freunden oder auf ein Fest bist Du auf der Suche nach einem schönen Mitbringsel? Dann wirst Du mit diesem Set jeden Gastgeber beglücken!

 

Die Schokolade von chocolate orgánico kommt aus der Dominikanischen Republik und wurde in einer kleinen Manufaktur bei Madrid von Hand geschöpft.

Und unseren Kaffee Toarco Pedamaran gab es bislang für Deutsche Gaumen noch nirgends zu genießen. Umso mehr freuen wir uns, dass wir die wunderbar vollmundigen und besonders karamelligen Bohnen für unseren Winterkaffee bekommen haben.

Herkunft Kaffee:


 

     
 

FINCA TOARCO PEDAMARAN

 

Land: Indonesien
Ort, Region: Sulawesi, Toraja
Besitzer: Masataka
Größe: 530 Hektar
Anbauhöhe: 900-1250 Meter

Aufbereitung: nass (mehr erfahren)
Bohne: Arabica, Varietät S-Lini / S795, Typica

 

 
     
 

Über die Finca

Seit über 35 Jahren steht Kaffeeanbau auf der Finca Toarco ganz unter dem Motto von Qualität vor Quantität. Jeder Angestellte auf der Finca, der mit der Aufbereitung der Bohnen betraut ist, lernt das Cupping, die professionelle Verkostung von Kaffee. Und nicht nur die Bohnen werden regelmäßig mit besten Ergebnissen bewertet, auch der nachhaltige Umgang mit Ressourcen, der Schutz der Umwelt und faire Arbeitsbedingungen stehen im Fokus der Bemühungen.
Als eine der wenigen Fincas Indonesiens wird auf der Finca Toarco Pedamaran der Kaffee übrigens nass aufbereitet – so ist er besonders klar im Geschmack und entfaltet eine wunderbar fruchtige Note. 

 

 
 

 
 
 

ZUBEREITUNGS-TIPP:

 

Dieser Kaffee schmeckt uns am allerbesten aus dem Handfilter.

Unser Zubereitungstipp:

  • 18g Kaffeemehl (ca. 3 Esslöffel)
  • 300ml, 95 Grad heißes Wasser

Alle Zubereitungsarten

Schritt für Schritt - Anleitung

Hier klicken

VIDEO-ANLEITUNG FÜR DEN HANDFILTER:

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