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Kaffee Finca Lorena

 

 

KAFFEE FINCA LORENA

 

Inhalt: 227g (8oz)

 

Herkunft: El Salvador, Canton Buenos Aires

 

Bohnen: 100% Arabica, Pacamara Microlot

 

Geschmack: mild, dennoch voller Körper, samtiges Mundgefühl, Orangenblüten-Aroma

 

Geeignet für:

 

French PressFilterVollautomatAeroPress



 

El Salvador ist das kleinste Land Zentralamerikas, doch in Sachen Kaffee weltweit ganz groß! An Berghängen und in subtropischem Klima werden hier schon seit Anfang des 19. Jahrhunderts Kaffeepflanzen kultiviert. Die lange Kaffee-Tradition steht für Qualität vor Quantität und die Arabicabohnen aus El Salvador sind berühmt für ihre Milde und ihre dennoch reichen Aromen. Genau so schmeckt unser Winterkaffee von der Finca Lorena: er duftet nach Orangenblüten, liegt weich im Mund und ist besonders bekömmtlich.

 

HERKUNFT:

     
 

FINCA LORENA

 

Land: El Salvador
Ort, Region: Apaneca Ilamatepec mountain range, Canton Buenos Aires
Besitzer: Renato Arturo Romero Silva
Größe: 20 Hektar
Anbauhöhe: 1150-1250 Meter
Bohne: Arabica
Varietät: Pacamara

 

 
     

 

 

 
 



 
 

Die Finca Lorena ist eine wahres Kleinod: Nur 20 Hektar groß ist sie und auf nur 3 Hektar werden die Pacamarabohnen unseres Winterkaffees angebaut. Eine kleine, doch sehr feine Ernte. Seit drei Generationen kultiviert die Familie Romero Silva Arabicakaffees und gibt ihr Wissen stetig an die neue Generation weiter. Besonderen Wert legt Besitzer Renato auf einen nachhaltigen Kaffeanbau. In den natürlichen Baumbestand greift er praktisch nicht ein und setzt seine Kaffeepflanzen inmitten des bestehenden Waldes ein. Am Fuße des Vulkans Santa Ana gedeihen die Paramara-Bohnen so inmitten von Schattenbäumen unter idealen klimatischen Bedingungen.

 

ZUBEREITUNGS-TIPP:

Dieser Kaffee schmeckt uns besonders im Handfilter.

Unser Zubereitungstipp:

  • pro Tasse 8g Kaffeemehl (2 Esslöffel)
  • 150ml, 90 Grad heißes Wasser

Alle Zubereitungsarten in der Übersicht:

Schritt für Schritt - Anleitung

Hier klicken

VIDEO-ANLEITUNG FÜR DEN HANDFILTER:

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