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Espresso Vorratsset

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ESPRESSo Vorrats-SET

2kg Espresso, 100% ARABICA

 

Inhalt: 2kg Espresso

 

Geschmack Espresso Nossa Senhora: mittelstark, vollmundig-nussig
Geschmack Espresso Casa Ruiz:
mild, blumig mit feiner Schokonote

 

Info zum Mahlgrad: Perfekt abgestimmt auf das Herdkännchen. Für den Siebträger evtl. etwas zu grob.

 

Geeignet für:

 

SiebträgerHerdkanneVollautomat

 

Mit diesem Set bekommst Du die richtigen Bohnen für den vollen Espressogenuss - entweder pur oder als Cappuccino. Beide Espressi sind pur ein Genuss, entfalten aber auch ihr volles Aroma in Kombination mit Milch. Währen der Espresso Nossa Senhora ein klassisch-vollmundiger Espresso mit leckerer Nuss-Note ist, ist der Espresso Casa Ruiz besonders blumig, trägt eine dezente Zitrusnote und im Abgang Noten von Zartbitterschokolade.

HERKUNFT ESPRESSO NOSSA SENHORA:

     
 

NOSSA SENHORA DE FÁTIMA

Land: Brasilien
Ort, Region: Perdizes, Minas Gerais
Besitzer: Ricardo de Aguiar Resende
Größe: 395 Hektar
Anbauhöhe: 950 Meter
Bohne: Arabica

Varietäten: Mundo Novo

Aufbereitung: halbtrocken = Pulped Natural (mehr erfahren)

 
 
     

Bio-Espresso von der ersten Fairtrade zertifizierten Finca:
Aus Minas Gerais, der für Spezialitätenkaffees berühmten Anbauregion Brasiliens kommen die Bohnen für unseren perfekten Allrounder-Espresso. Ricardo Resende hat mit seiner Familie eine Vorzeige-Finca aufgebaut, die höchste ökologische und soziale Standards umsetzt.

 

HERKUNFT ESPRESSO CASA RUIZ:

 
 

FINCA CASA RUIZ

 

Land: Panama
Ort, Region: El Huacal, Boquete
Besitzer: Plinio Ruiz
Größe: 221 Hektar
Anbauhöhe: 1000-1250 Meter
Bohne: Arabica

Varietät: Catuai, Caturra, Typica

 

 
 
Die Region Boquete in Panama ist für Kaffeekenner wie das Piemont für Weintrinker: Ein kleiner Landkreis voller ehrgeiziger und gut ausgebildeter Kaffeebauern. Wie es dazu kam? Panama ist besonders klein und kann sich gegenüber berühmten Kaffeenachbarn wie Kolumbien oder Brasilien einzig durch die Qualität seiner Bohnen abheben. Das erkannten die Panamesen früh und inzwischen ist Panama berühmt für seine außergewöhnlich hochwertigen und aromatischen Kaffees.
Die Finca Ruiz wird in dritter Generation von der gleichnamigen Familie Ruiz betrieben. Der Großvater war ein armer Landwirt, der lange sparte für seinen großen Traum: einmal eine Kaffeeplantage zu besitzen. Inzwischen besitzt die Familie 11 Plantagen und ist der größte Spezialitätenkaffee-Händler ihres Landes.
 

ZUBEREITUNGS-TIPP:

Der perfekte Espresso in der Siebträgermaschine, so geht's:

 


Alle Zubereitungsarten mit Video auf einen Blick:

 

Schritt für Schritt - Anleitung

Hier klicken

Video Espressozubereitung Siebträger
Espresso Vorratsset
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Preis:
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