Warenkorb  0 Artikel  0,00€

Kaffeewissen - French Press

  • Kaffeezubereitung mit der French Press

    SCHRITT 1


    Zunächst das Wasser zum kochen bringen.

    Die Kaffeebohnen griesfein mahlen. Wir empfehlen einen Richtwert von 13 Gramm Kaffeemehl (2 gehäufte Esslöffel) pro Tasse (140ml).

     

     

     

     

     

     

     

    Wusstest Du?

     

    Die French Press ist auch als Stempelkanne bekannt. Mit ihr kannst Du ganz simpel den reinsten Kaffee zubereiten. In nur 4 Minuten bist du fertig!

  • Kaffeemehl grob mahlen fuer die French Press

    SCHRITT 2


    Das Kaffeemehl in die Kanne geben.

    Je nach gewünschter Stärke des Kaffees kannst Du die Menge des Kaffeepulvers natürlich variieren. 

     

     

     

     

  • Kaffeezubereitung in der Stempelkanne

    SCHRITT 3


    Mit einem Löffel einen Teil des Wassers in das Kaffeemehl einrühren, bis goldener Schaum entsteht. Die optimale Wassertemperatur liegt bei 90 Grad.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Wusstest Du?

     

    Nur wenn der Schaum goldbraun wird, ist der Kaffee richtig frisch.

  • Wasser ueber den Kaffee in der French Press geben

    SCHRITT 4


    Das restliche Wasser langsam und in kreisenden Bewegungen über das Kaffeemehl gießen.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Wusstest Du?

     

    Durch den ersten Aufguss (die sog. Präinfusion), quillt das Kaffeemehl auf und mehr Aromen werden gelöst.

  • Kaffee in der Stempelkanne ziehen lassen

    SCHRITT 5


    Den Kaffee - je nach gewünschter Stärke - zwischen 2 und 4 Minuten ziehen lassen.

     

     

     

     

     

     

     

     

    Wusstest Du?

     

    Der Geschmack von Kaffee aus der French Press unterscheidet sich von Filterkaffee, da die Aromen und Öle nicht im Filterpapier hängen, sondern erhalten bleiben.

  • Stempel der French Press langsam herunterdruecken

    SCHRITT 6


    Den Stempel langsam und gleichmäßig herunterdrücken.

    Den Inhalt aus der French Press nach der gewünschten Ziehzeit in ein anderes Gefäß umfüllen, damit der Kaffee nicht immer weiter zieht.

     

    ...und der perfekte Kaffee ist im Handumdrehen fertig!

     

     

 

VIDEO-ANLEITUNG



CHECKLISTE


 


PDF-Icon

 

Anleitung als PDF ausdrucken

PASSEND DAZU

Hario French Press

Hario French Press

 
29,90 €