• 100% Arabica-Kaffees
  • Traditionell Geröstet
  • Transparent bis zur Finca
  • Fair Gehandelt
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KAFFEE PACHA MAMA

KAFFEE PACHA MAMA

Geeignet für:
  • AeroPress
  • Filter
  • French Press
  • Vollautomat
Hochland Kaffee, 100% Arabica
Herkunft: Peru, Chanchamayo
Finca: Asociación de Agricultores Grano de Oro Miguel Grau
Geschmack: Aromen von Kakao und Mandeln, helle Zitrussüße im Abgang Ausgewogener Körper, Aromen von Haselnuss und fruchtiger Johannisbeere, feine Süße
Info zum Mahlgrad: Der Mahlgrad ist abgestimmt auf Handfilter & AeroPress.
ab 8,90 € *
Inhalt: 227 Gramm (39,21 € * / 1000 Gramm)

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  • Artikel-Nr.: 187050
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Beschreibung
So schmeckt der Bio-Kaffee Unser Kaffee Pacha Mama aus dem Hochland Perus überzeugt mit... mehr
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So schmeckt der Bio-Kaffee

Unser Kaffee Pacha Mama aus dem Hochland Perus überzeugt mit einer intensiven Mandelnote und einem ausgewogenen Körper. Es stechen dunkle Kakaoaromen hervor, im Nachgeschmack kommt die feine Zitrussüße des Kaffees besonders intensiv zur Geltung. Der Kaffee Pacha Mama ist ein wahrer Allrounder, probier ihn als Filterkaffee oder auch im Vollautomat!

Pacha Mama
Chanchamayo, Peru

Größe:
100 Hektar
Anbauhöhe:
1.300-1.600 Meter
Bohne:
Arabica
Varietät:
Caturra, Catuai
Aufbereitung:
nass aufbereitet, sonnengetrocknet
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Der Kaffee Pacha Mama auf einen Blick

Handelsmodell Handelsmodell
  • Direkter Einkauf des Rohkaffees
  • Vorauszahlung einer fest kontraktierten Menge zur Liquiditätsverbesserung der Asociación
  • Enge Abstimmung zu langfristigen Zusammenarbeit (zB. Bereitstellung von sortenreinen Microlots)
Ökologische Standards Ökologische Standards
  • Fruchtfleisch und Kaffeeschalen werden als natürliches Düngemittel verwendet
 
Fairtrade Soziale Infrastruktur
  • Bildungsinitiativen (zB. Ausstattung mit Schulmaterialien)
  • Medizinische Versorgung (zB. zahnärztliche Kontrolle)
  • Förderung kultureller Veranstaltungen
Qualitätsmanagement Qualitätsmanagement
  • Ernte, Verarbeitung und Auslese von Hand
  • Ständige Zusammenarbeit mit nationalen und internationalen Q-Gradern
  • Herbst 2014: Fliesung der Fermentierungsbecken
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