• 100% Arabica-Kaffees
  • Traditionell Geröstet
  • Transparent bis zur Finca
  • Fair Gehandelt
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KAFFEE CRAKE VALLEY

KAFFEE CRAKE VALLEY

  • AeroPress
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  • French Press
  • Vollautomat
227g
Zimbabwe, Mutare
Crake Valley Estate
Ausgewogener Körper, Aromen von Haselnuss und fruchtiger Johannisbeere, feine Süße
Der Mahlgrad ist abgestimmt auf Handfilter & AeroPress.
ab 8,90 € *
Inhalt: 227 Gramm (3,92 € * / 100 Gramm)

Menge:

Mahlung:

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (ab 50€ versandkostenfrei)

  • 180040
  Penya Crake wird in zweiter Generation von der Familie Boswell Brown in... mehr

 

Penya Crake wird in zweiter Generation von der Familie Boswell Brown in einem Naturschutzgebiet bewirtschaftet. Die Artenvielfalt, die wir bereits bei den Kaffeevarietäten haben, schmeckt man auch in der Tasse. Die beständig exzellente Qualität der Kaffees spricht für die Liebe und Hingabe, mit der die Plantage bewirtschaftet wird.

so schmeckt der Kaffee

Schon der Duft dieses Kaffees ist umwerfend: mild-süß, schokoladig und insgesamt reichhaltig. Langsam aber sicher verfestigt sich der Eindruck von Haselnuss, der sich im Mund mit dem vollen Geschmack von fruchtiger Johannisbeere und Pfirsich und in der weiteren Entwicklung mit cremiger Milchschokolade verbindet. Ein nicht zu schwerer Körper und ein lang anhaltender, ausgewogener Nachgeschmack machen diesen Kaffee zu einem „All-Time-Favourite“."

 

Crake Valley
Mutare, Zimbabwe

Besitzer:
Robert Boswell Brown
Größe:
50 Hektar
Anbauhöhe:
1.100-1.300 Meter
Bohne:
Arabica
Varietät:
Caturra, Catimor 128, Red Catuai
Aufbereitung:
nass

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Der Kaffee Crake Valley auf einen Blick


Handelsmodell Handelsmodell
  • Einkauf des Rohkaffees über unseren Kaffee-Importeur
  • Enger Kontakt zu Farmer Robert: Austausch bezüglich Anbau, Röstung und Kaffee-zubereitungsmethoden
  • Wir freuen uns die Zusammenarbeit in diesem
  • Jahr mit toller Ernte verlängern zu können
Ökologische Standards Ökologische Standards
  • Gesamtareal ist zu 25% unberührt, somit wird die regionale Flora und Fauna geschützt und die nachhaltige Fruchtbarkeit der Böden gewährleistet
  • Fruchtfleisch und Kaffeeschalen werden als natürliches Düngemittel verwendet
 

Fairtrade Soziale Infrastruktur
  • Sicheres Einkommen für 150 Festangestellte, Stellung von Unterkünften, ärztlicher Versorgung und einer Schule
  • Für die Unterstützung des nachhaltigen Kaffeeanbaus wurde die Crake Valley mit dem Innovative Farm Management Award ausgezeichnet
Qualitätsmanagement Qualitätsmanagement
  • Ernte, Verarbeitung und Auslese von Hand
  • Pflege von Mischkulturen
  • Eigene Röstung vor Ort
  • Enge Zusammenarbeit mit Kunden in den USA und in Europa
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