KAFFEE CRAKE VALLEY
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- Artikel-Nr.: 180040
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Penya Crake wird in zweiter Generation von der Familie Boswell Brown in einem Naturschutzgebiet bewirtschaftet. Die Artenvielfalt, die wir bereits bei den Kaffeevarietäten haben, schmeckt man auch in der Tasse. Die beständig exzellente Qualität der Kaffees spricht für die Liebe und Hingabe, mit der die Plantage bewirtschaftet wird. so schmeckt der Kaffee Schon der Duft dieses Kaffees ist umwerfend: mild-süß, schokoladig und insgesamt reichhaltig. Langsam aber sicher verfestigt sich der Eindruck von Haselnuss, der sich im Mund mit dem vollen Geschmack von fruchtiger Johannisbeere und Pfirsich und in der weiteren Entwicklung mit cremiger Milchschokolade verbindet. Ein nicht zu schwerer Körper und ein lang anhaltender, ausgewogener Nachgeschmack machen diesen Kaffee zu einem „All-Time-Favourite“." |
Crake Valley
Mutare, Zimbabwe
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Der Kaffee Crake Valley auf einen Blick
Handelsmodell- Einkauf des Rohkaffees über unseren Kaffee-Importeur
- Enger Kontakt zu Farmer Robert: Austausch bezüglich Anbau, Röstung und Kaffee-zubereitungsmethoden
- Wir freuen uns die Zusammenarbeit in diesem
- Jahr mit toller Ernte verlängern zu können
Ökologische Standards- Gesamtareal ist zu 25% unberührt, somit wird die regionale Flora und Fauna geschützt und die nachhaltige Fruchtbarkeit der Böden gewährleistet
- Fruchtfleisch und Kaffeeschalen werden als natürliches Düngemittel verwendet
Soziale Infrastruktur- Sicheres Einkommen für 150 Festangestellte, Stellung von Unterkünften, ärztlicher Versorgung und einer Schule
- Für die Unterstützung des nachhaltigen Kaffeeanbaus wurde die Crake Valley mit dem Innovative Farm Management Award ausgezeichnet
Qualitätsmanagement- Ernte, Verarbeitung und Auslese von Hand
- Pflege von Mischkulturen
- Eigene Röstung vor Ort
- Enge Zusammenarbeit mit Kunden in den USA und in Europa
Broderick´s Choc & Salted Caramel Rice Crispy Bar
