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5 Zubereitungstipps für den perfekten Cappuccino

Der Cappuccino ist nicht nur eine der beliebtesten Kaffee-Spezialitäten, er ist zugleich die Kür eines jeden Baristas! Bei der Zubereitung sind Faktoren wie der Mahlgrad der Espressobohnen, der Druck der Siebträgermaschine und das Aufschütten eines cremig-seidigen Milchschaums von großer Bedeutung. Hier geben wir Dir fünf Tipps für die perfekte Cappuccino-Zubereitung in der Siebträgermaschine. [Weiterlesen…]

Die 4 besten Kaffeevollautomaten unter 600 Euro

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Wir brühen unseren Kaffee am liebsten von Hand auf, doch an stressigen Tagen muss eine schnelle Kaffeelösung her. Ein Kaffeevollautomat ist da die beste Wahl, aber: Welchen soll man bloß nehmen? Wir haben 4 Kaffeevollautomaten mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis ausgewählt, die Dich 100% kaffeeglücklich machen und unter 600€ aktuell liegen:

Mokka – Eine Kaffeezubereitung mit viel Tradition

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Wir begeben uns heute auf eine spannende Entdeckungsreise durch verschiedene Länder, die eins gemeinsam haben: Den Mokka! Egal ob griechischer, türkischer, arabischer oder ein anderer Mokka, hierbei handelt es sich wahrscheinlich um die älteste Art der Kaffeezubereitung! Wenn du in einem dieser Länder schon Urlaub gemacht hast, wirst du in den Cafés schon Menschen gesehen haben, die den Mokka aus kleinen Mokkatässchen getrunken haben. Doch woher stammt der Mokka und wie wird er zubereitet? Das verraten wir dir im heutigen Beitrag. [Weiterlesen…]

Welcher Kaffee ist am bekömmlichsten?

Wir können beruhigen: Grundsätzlich führt Kaffee nicht zu Magenbeschwerden! Jedoch können bei Menschen mit empfindlichem Magen Unverträglichkeiten auftreten. Das liegt unter anderem daran, dass der Kaffee durch das enthaltene Koffein, die Säure und das Öl die Beweglichkeit des Magens anregt. Doch genau diese Inhaltsstoffe lassen sich glücklicherweise maßgeblich von uns beeinflussen: durch Kaffeesorte, Röstung und Zubereitung. [Weiterlesen…]

Espresso, Espresso, Espresso…

Wir werfen heute ein Auge auf die unterschiedlichen Varianten von Espresso. Neben dem Klassischen, der in der Regel aus sieben Gramm Kaffeemehl und 25 ml Wasser besteht, gibt es noch eine zahlreiche andere Variationen. Diese kommen durch unterschiedliche Kaffeemehl- und Wassermengen zustande. Aber auch die Zugabe von Milch, Spriituosen oder Kakao verändern den klassischen Espresso. [Weiterlesen…]

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