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Koffein und Kalorien: Das steckt in Deinem Espresso

Espresso Zubereitung

Koffein hält nicht nur den Geist wach, sondern pusht auch den Körper, denn es hat angeblich eine Wirkung auf unser zentrales Nervensystem. Dadurch sind wir aufmerksamer und können schneller denken. Die Müdigkeit lässt nach. Oder ist die plötzliche Energie nach einem Espresso nur eine Illusion? Wie viel Koffein steckt eigentlich genau in einem Espresso? [Weiterlesen…]

Kaffee und Gesundheit

Kaffee ist gesund.

Dass Kaffee bereits seit einigen hunderten von Jahren zu den populärsten Getränken weltweit gehört, ist für uns nicht neu. Und mittlerweile weißt Du auch, dass er nicht nur getrunken, sondern auch auf tausend andere Arten und Weisen verwendet wird. Erst letzte Woche haben wir über die Anwendungen der grünen Kaffeebohne berichtet. Nun geht es um die Auswirkungen des Kaffees auf die allgemeine Gesundheit, angefangen bei der Wirkung des Koffeins auf die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit. [Weiterlesen…]

Kakao als Powerfood

Kakaofrüchte

Schokolade ist Herzensnahrung: Ein extrem hoher Anteil an Phenylethlamin, der natürlichen Liebesdroge sorgt für Entspannung und hebt nachweislich den Gemütszustand. Doch viele verzichten ständig auf Schokolade, weil das füllige Gefühl nach einer Tafel nicht umbedingt befreiend ist und man sich schnell fühlt, als hätte man gesündigt.  Doch Schokolade muss keine ungesunde Süßigkeit sein! [Weiterlesen…]

ChocQbar – süßer Neuzugang im Shop

Kakaofrüchte

JA, Kakao macht glücklich. Das können Wissenschaftler nun beweisen. Grund dafür ist der stimmungsaufhellende Stoff Trytophan, den der Körper in Serotonin umwandelt. Dieses Glückshormon hebt unser Glücksempfinden und Wohlbefinden, vertreibt die Müdigkeit und bietet so eine ganz natürliche Medizin gegen Depressionen oder Burn-Out, weil es einen stressreduzierenden Effekt haben soll. Fehlt es dem Körper an Serotonin, können wiederum Unlust, Schmerzen und Depressionen die Folge sein. Doch wollen wir das alles so genau wissen? [Weiterlesen…]

Welcher Kaffee ist am bekömmlichsten?

Magenschonende Kaffees von Green Cup Coffee

Wir können beruhigen: Grundsätzlich führt Kaffee nicht zu Magenbeschwerden! Jedoch können bei Menschen mit empfindlichem Magen Unverträglichkeiten auftreten. Das liegt unter anderem daran, dass der Kaffee durch das enthaltene Koffein, die Säure und das Öl die Beweglichkeit des Magens anregt. Doch genau diese Inhaltsstoffe lassen sich glücklicherweise maßgeblich von uns beeinflussen: durch Kaffeesorte, Röstung und Zubereitung. [Weiterlesen…]

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