Kaffee und Espresso online bestellen und kaufen
Kaffee-Shop Anmeldung
Derzeit ausgewählt:
Inhalt:
Keine Versandkosten!

Arabica und Robusta Kaffee – Hier liegen die wahren Unterschiede

Arabica oder Robusta
Es gibt ungefähr 126 bekannte Kaffeesorten, doch sind Arabica und Robusta Kaffees ganz eindeutig die beiden gängigsten. Häufig werden Arabica Kaffees geschmacklich besser eingestuft als Robustas, außerdem heißt es, Robusta Espressoröstungen können eine hochwertigere Crema aufweisen. Doch was unterscheidet Arabica Kaffee von Robusta Kaffee eigentlich ganz genau? [Weiterlesen…]

In der Finca Tempixque hat die Familie Falla Castillo wahrlich Kaffee im Blut!

Finca Tempixque

Unsere nächste Kaffeereise führt uns an einem ganz besonderen Ort, ein Ort wo die Vulkanen herrschen, Guatemala. Im Hochland auf 1600 Metern und Vulkanboden gelegen,  bietet die Lage allerbeste Voraussetzungen für das Gedeihen der Arabicapflanzen bei vielen Niederschlägen.  Die Region Antigua gehört zu den ältesten und berühmtesten Anbauregionen Guatemalas, dort, wo auch unser Kaffee Tempixque zuhause ist. Unser Team ist begeistert von der Finca El Tempixque, den sein Besitzer „Estuardo Falla Castillo“ ist bereits in der vierten Generation des Kaffeesanbaus. Das bedeutet: Diese Familie hat wahrlich Kaffee im Blut!

[Weiterlesen…]

Ein wahrer Kaffee-Krieger!

Hände Pacha Mama

Unsere erste Kaffeeweltreise Story fängt mit unserem Pacha Mama aus dem Hochland Perus an. Von der Geschichte des Kaffees Pacha Mama waren wir sofort begeistert. Befreundete Farmer haben sich von der großen regionalen Kooperative losgelöst, um die Qualität ihrer eigenen ökologisch angebauten Pflanzen zu steigern.

[Weiterlesen…]

Hinter den Kulissen in Zimbabwe: So wird unser Crake Valley geerntet

GCC_Finca_Zimbabwe

Die Kaffeepflanzen wachsen im sogenannten “Kaffee-Gürtel” ober- und unterhalb des Äquators von Südamerika, über Afrika bis nach Asien. Kaffee wird abhängig vom Klima zu unterschiedlichen Jahreszeiten auf der ganzen Welt geerntet. Daher kann eigentlich nicht von “der Kaffeeernte” im Sinne einer bestimmten Zeit im Jahr gesprochen werden, denn fast zu jedem Zeitpunkt sind irgendwo auf der Welt Kaffeekirschen reif.

Vor ein paar Wochen hat beispielsweise auf der kleinen Finca “Crake Valley Estate” im östlichen Hochland  Zimbabwes die Ernte begonnen. Im Folgenden Artikel stellen wir Euch deshalb die Finca und ihren Ernteprozess einmal vor.

[Weiterlesen…]

Kaffeeland Indien

Kaffeekirschen in Indien

Als Kaffeeland fällt Indien den Meisten nicht unbedingt als erstes ein. Vermutlich denkt man bei Indien wohl eher ans Land der Teetrinker. Doch Indien hat nicht nur hervorragenden Assam Tee zu bieten. Durch die Steigerung der Kaffeeproduktion ist Indien mittlerweile mit einigen Spitzenkaffees der fünftgrößte Kaffeeproduzent der Welt. Und das, obwohl die Inder selbst vergleichsweise eher wenig Kaffee trinken. Kaum zu glauben, denn im indischen Hochland wachsen wunderbar aromatische Bohnen. Außerdem etabliert sich langsam aber sicher auch hier eine Kaffee-Kultur, wie es bei uns im Westen schon üblich ist. [Weiterlesen…]

  • Zahlungsmöglichkeiten
  • EC, Visa, Paypal,
  • Mastercard,
  • American Express
  • Green cup Newsletter
  • Entdecke jede menge Kaffeewissen
  • und exklusive Angebote.
  •  
Facebook - Green Cup Coffee Instagram - Green Cup Coffee Google+ - Green Cup Coffee Vimeo - Green Cup Coffee Twitter - Green Cup Coffee Printerest - Green Cup Coffee