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Entdecke die Espresso-Sensation aus Brasilien: Der Nossa Senhora

Fazenda Nossa Senhora Kaffee

Platz 5 der größten Länder der Welt, Platz 1 der Bezugsquellen von Rohkaffee in Deutschland und eine einzigartige Qualität. Das ist Brasilien – das ist unser Espresso Nossa Senhora.

Lerne Brasilien auf eine neue Art und Weise kennen. Erfahre, wie Gisele und Ricardo Resende zu internationaler Bekanntheit gekommen sind und was den Espresso Nossa Senhora ausmacht. Wir konnten es kaum erwarten, dir mehr zu erzählen.

Brasilien, was ist so besonders an diesem Land? Brasilien ist nicht nur das Land des Zuckerhuts und der Samba, Brasilien ist vor allem ein unglaublich großes Land, dass flächen- und bevölkerungsmäßig das fünftgrößte der Erde ist. Das hat gleich zwei Vorteile:

  1. Durch die enorme Größe des Landes, schafft es Basilien vom Äquator durchquert zu werden. Und genau das bietet beste klimatische Voraussetzungen für den Kaffeeanbau – kein Frost und tropisches Wechselklima. Gerne werden diese Anbaugebiete, die sich um diese Breitengrade tummeln, auch “Kaffeegürtel” genannt.
  2. Brasilien ist voll von unterschiedlichen Kaffeesorten, rund ein Drittel der gesamten Weltproduktion fällt auf das südamerikanische Land zurück. Noch ein wahrer Pluspunkt: Hier kannst du aus der Crème de la Crème der Kaffeesorten wählen.

 

Unsere Espresso-Sensation aus Brasilien

Die Vorteile des Landes machen es nicht verwunderlich, dass unsere Espresso-Sensation eben hierher stammt. Genauer gesagt von der Finca Nossa Senhora de Fátima. Bewirtschaftet und geliebt von Gisele und ihrem Mann Ricardo Resendes. Sie haben geschafft, was wir lieben: Einen perfekten Allrounder-Espresso.

Der Espresso ist ein perfekter Genuss für Kaffee-Einsteiger. Nicht zu mild, nicht zu kräftig, aromatisch und doch nur mit dezenter Säure trumpft der Nossa Senhora mit einem schokoladig-nussigen Erlebnis auf. Besonders gut: Dieser Espresso ist nicht zu stark und sehr bekömmlich.

Kaffee Fazenda Nossa Senhora

 

Warum lieben wir den Nossa Senhora so?

Wir sind verrückt nach unserem Nossa Senhora. Thomas Eckel röstet die Bohnen mittelstark, das macht einen wichtigen Faktor für die nussig-schokoladigen Noten aus. Aber viel wichtiger: Wir lieben Gisele und Ricardo für Ihre Kaffee-Leidenschaft. Ihre Vorzeige-Finca setzt auf höchste ökologische und soziale Standards. In der fruchtbaren Trinagulo Mineiro inmitten prachtvoller Natur liegt ihre Plantage, bei der Flora und Fauna durch ihren professionellen ökologischen Anbau gewissenhaft geschützt werden. Düngemittel stammen aus der hauseigenen Viehzucht und Ernte, Verarbeitung und Auslese erfolgen selbstverständlich von Hand. Und das schmeckt man! Für uns ist es kein Wunder, dass die Resendes stolz auf ihren beliebten Kaffee sind. Durch Gisele und Ricardo Resendes schonende Pflege, den Anbau ihrer sortenreinen Varietäten und der ständigen Zusammenarbeit mit nationalen und internationalen Q-Gradern, hebt sich die Finca Senhora de Fátima von vielen anderen Kaffeeplantagen ab. Und genau aus diesem Grund ist ihre Finca auch international bekannt für den Anbau großartiger Arabicas. Und darum lieben wir den Nossa Senhora so.

Espresso aus dem Herdkännchen:

Genieße den Nossa Senhora frisch aus deinem Espressokocher.

Tipp: Du hast noch keinen Espressokocher in deiner Küche? Dann schau dir doch gleich unseren Espressokocher mit italienischem Flair an.

espresso-nossa-senhoraEspressokocher

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