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Arabica und Robusta Kaffee – Hier liegen die wahren Unterschiede

Arabica oder Robusta
Es gibt ungefähr 126 bekannte Kaffeesorten, doch sind Arabica und Robusta Kaffees ganz eindeutig die beiden gängigsten. Häufig werden Arabica Kaffees geschmacklich besser eingestuft als Robustas, außerdem heißt es, Robusta Espressoröstungen können eine hochwertigere Crema aufweisen. Doch was unterscheidet Arabica Kaffee von Robusta Kaffee eigentlich ganz genau? [Weiterlesen…]

Koffein und Kalorien: Das steckt in Deinem Espresso

Espresso Zubereitung

Koffein hält nicht nur den Geist wach, sondern pusht auch den Körper, denn es hat angeblich eine Wirkung auf unser zentrales Nervensystem. Dadurch sind wir aufmerksamer und können schneller denken. Die Müdigkeit lässt nach. Oder ist die plötzliche Energie nach einem Espresso nur eine Illusion? Wie viel Koffein steckt eigentlich genau in einem Espresso? [Weiterlesen…]

„Die Kaffee“ Privatrösterei in Düsseldorf

Die Kaffee

Eine Rösterei

Olga Sabristova lebt für guten Kaffee. Die Vielzahl der angebotenen sortenreinen Kaffees aus der ganzen Welt, die in ihrem „Die Kaffee“, ja…DIE Kaffee ausgeschenkt werden, sind vor Ort von der Besitzerin Olga selbst geröstet. [Weiterlesen…]

Wie unser Kaffee auch Kinder glücklich macht

Limited Edition
Wir nannten unsere Limited Edition „Unique“, genau wie die einzelnen Perlbohnen, so ist jedes einzelne Kind einzigartig. Letzte Woche war es endlich soweit. Unsere Kids aus dem Flüchtlingsheim hier in der Düsseldorfer Roßstrasse, waren schon mega aufgeregt.

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Espresso-Schokolade zum selber machen

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Jeden Tag kommt uns eine neue Idee, was man mit unserem Superfood Cacao noch alles zaubern kann. Deshalb haben wir für Dich unsere fünf Lieblingsrezepte mit unserem Superfood Cacao und Bio-Espresso Nossa Senhora zusammengestellt. Alle Rezepte findest Du gesammelt hier.

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