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Weihnachten mit Green Cup Coffee

Weihnachten mit Green Cup Coffee

Die Tage werden kürzer, die Nächte länger und wir lieben es! Denn dann haben wir einen Grund mehr, uns mit frisch aufgebrühtem Kaffee oder einer Tasse Heißer Schokolade in die Kissen zu kuscheln. Wir von Green Cup Coffee sind voll im Weihnachtsfieber. Und weil wir die Freuden dieser Zeit mit allen Kaffeefreunden teilen wollen, haben wir hier die Dinge gesammelt, die den Advent noch ein kleines bisschen besser machen. [Weiterlesen…]

4 Jahre Green Cup Coffee: Das ist bisher passiert

Green Cup Coffee Jubiläum

Anlässlich des 4. Geburtstags von Green Cup Coffee wollen wir Dich auf eine Reise zu unseren Fincas mitnehmen. Hättest Du gedacht, dass die Finca unseres Kaffee Tempixque zweimal den Cup of Excellence gewonnen hat? Das ist sozusagen der „Oscar“ für die besten Kaffeebohnen Guatemalas. Komm mit uns auf die Reise und erfahre, was Deinen Lieblingskaffee besonders macht.

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Espresso-Schokolade zum selber machen

Jeden Tag kommt uns eine neue Idee, was man mit unserem Superfood Cacao noch alles zaubern kann. Deshalb haben wir für Dich unsere fünf Lieblingsrezepte mit unserem Superfood Cacao und Bio-Espresso Nossa Senhora zusammengestellt. Alle Rezepte findest Du gesammelt hier.

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Wer hat nicht als Kind schon oft davon geträumt, eigene Schokolade selber zu machen? Der vermutlich einfachste Weg dafür ist eigentlich, Kuvertüre zu kaufen und diese mit verschiedenen Zutaten zusammen zu mischen – das gilt aber nicht wirklich als selbstgemacht. Schokolade wirklich selbst zu machen, bedeutet unter Umständen einiges an Arbeit. Es geht aber auch anders: Wir haben euch hier ein einfaches Rezept für eine ganz besondere Schokolade aufgeschrieben, die außergewöhnlich schmeckt und mit verschiedenen Extras verfeinert werden kann. Viel Spaß beim Nachmachen!

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Sophie und Tobi stellen vor: Unser Superfood Cacao – raw&vegan

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Der neue Superfood Cacao ist der neue Büro-Liebling und hat auf einen Schlag das ganze Büro verzaubert. Bio-Kakopulver aus den besten Zutaten der Welt – Wer kann da schon widerstehen? Ich habe mir mal Sophie und Tobi geschnappt und sie gefragt, warum der Magic Cacao jeden so in seinen Bann zieht und was man damit alles anstellen kann.

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Darf man Espresso eigentlich zuckern?

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Letzte Woche in der Küche, morgens um 08.30 Uhr. Tobi hat gerade einen neuen Spezialitäten-Espresso aus dem Urlaub mitgebracht und präsentiert ihn stolz. Wir lauschen ihm und wollen alle sofort probieren. Also los geht´s erst an der Mühle und dann an der Siebträgermaschine. Allein der Duft des frisch gemahlenen Kaffeemehls ist herrlich, aufgebrüht sind diese Bohnen ein Traum. Und dann greift Arne, der sich bei uns um Kooperationen kümmert zum Zuckerstreuer. Es wird kurz still. Ungläubige Blicke. Sophie fragt vorsichtig: „Ist das Dein Ernst?“ und dann geht das Gezetere los.

Darf man solche Spezialitätenbohnen wirklich zuckern?

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