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Winter-Edition: Weihnachtskaffee

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Tansania, Ruvuma
Karamell, Milchschokolade, Haselnuss, Früchte
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Inhalt: 227 Gramm (43,61 € * / 1000 Gramm)

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So schmeckt der Kaffee Unsere Weihnachtskaffee besticht durch seinen einzigartigen... mehr

So schmeckt der Kaffee

Unsere Weihnachtskaffee besticht durch seinen einzigartigen Geschmack. Er ist zugleich vollmundig und mild, hat eine angenehme Süße und eine leicht nussige Note. Der ausgewogene Körper des Kaffees sorgt für ein kräftiges Aroma nach Honig-Vanille.

Wo haben wir unsere diesjährige Winter-Edition entdeckt?

Genau hier: In einem kleinen Örtchen im wunderschönen Tansania, einem Staat in Ostafrika, der an den Indischen Ozean grenzt. Hier hat Kleinbauer Peter eine eigene Finca und baut seinen hochwertigen Arabica-Kaffee auf seiner Plantage an. Uns hat er erzählt, dass er für seinen Kaffee lebt und arbeitet und dabei immer eine Mission ganz genau im Auge hat: Eine langfristige Perspektive für tansanische Kleinbauern sichern! Wir finden das spitze!

Das Hochland Tansanias bietet für diese edle Arabica-Bohne die optimalen klimatischen Verhältnisse. Dort wächst und gedeiht der Kaffee in einer Höhe von 1.500 bis 2.000 Metern. Geerntet wird von Juni bis September, hier kommt dann immer eine unglaubliche Menge an hochwertigen Arabica-Bohnen zusammen. Und damit ist Kleinbauer Peter nicht allein, denn Tansania ist ein wahres Kaffeewunder. Fast jeder zehnte Tansanier lebt vom Kaffeeanbau und sogar etwa ein Viertel des gesamten Exports des Landes ist Kaffee. Kein Wunder, dass uns unsere Reise früher oder später hier her verschlagen hat.

Winteredition
Ruvuma, Tansania

Anbauhöhe:
1.500-2.000 Meter
Bohne:
Arabica
Varietät:
Bourbon, Kent
Aufbereitung:
nass

 
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