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Winter-Edition: Weihnachtskaffee

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Quindio – Colombia
Olivares Family
Milchschokolade, Karamell, Mandel
Der Mahlgrad ist abgestimmt auf Handfilter & AeroPress.
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So schmeckt der Kaffee Eine samtene Säure, die an Blaubeeren erinnert, verleiht diesem... mehr

So schmeckt der Kaffee

Eine samtene Säure, die an Blaubeeren erinnert, verleiht diesem Kaffee Leben und bildet gleichzeitig ein angenehmes Gegengewicht zu seinen typischen Geschmacksnoten von Milchschokolade, Karamell und Mandel. Der Abgang hinterlässt ein langanhaltendes, angenehm weiches Trinkgefühl und schmeckt nach Milchschokolade.

Wo haben wir unsere diesjährige Winter-Edition entdeckt?

Genau hier: El Balcón ist eine Farm von 25 ha und das Herz der Familie Olivares. Für sie ist diese Farm ein Lebenswerk mit Leidenschaft, die nun schon auf über 100 Jahre zurückblickt. Die Kaffeepflanzen werden hier in die natürliche Vegetation und Baumbestände eingebettet. Die sensible Kultivierung schützt die Kaffeepflanzen vor typischen Monokulturschäden und ermöglicht der Familie Olivares einen ökologischen Anbau im Einklang mit der Natur.

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