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VIVA World Cup Box

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Santa Elena: Costa Rica, Tarrazu; Pacha Mama: Peru, Chanchamayo; Crake Valley: Zimbabwe, Mutare, Tempixque: Guatemala, Antigua
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Santa Elena So schmeckt der Kaffee Unser Kaffee Santa Elena ist besonders vollmundig.... mehr

Santa Elena

So schmeckt der Kaffee

Unser Kaffee Santa Elena ist besonders vollmundig. Er liegt samtig und elegant im Mund und wir schmecken eine feine Honignote. Der natürlich süße Geschmack entsteht durch den sogenannten „Honey Process“, eine besondere Aufbereitungsart der Kaffeekirsche. Nach der Waschung der Kaffeekirschen verbleibt dabei eine dünne Fruchtfleischschicht auf der Bohne. Diese Schicht entwickelt während der Trocknung ein süßliches Aroma, welches Du am Ende in Deiner Tasse schmecken kannst.

Unser Röster Thomas besuchte die Finca und war sich sicher – dieser Kaffee sucht seinesgleichen in ganz Mittelamerika! Ein ungewöhnlich klares Geschmacksbild mit einem Hauch von Honig.

Eine Frau inmitten der Männer-Domäne Kaffee

Das finden die Damen von Green Cup Coffee großartig! Unser Röster Thomas besuchte die Fincabesitzerin Luz Marina auf ihrer Plantage in Costa Rica. Der Geschmack ihrer Arabica-Bohnen überzeugte ihn sofort. Inzwischen ist eine echte Freundschaft entstanden zwischen Thomas und Luz und Luz reserviert uns zu jeder Ernte einige Säcke ihres wunderbaren Kaffees vor!

Santa Elena
Tarrazu, Costa Rica

Besitzerin:
Luz Marina Trujillo
Größe:
294 Hektar
Anbauhöhe:
1300 Meter
Bohne:
Arabica
Varietät:
Caturra
Aufbereitung:
nass

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Pacha Mama

So schmeckt der Bio-Kaffee

Unser Kaffee Pacha Mama aus dem Hochland Perus überzeugt mit einer intensiven Mandelnote und einem ausgewogenen Körper. Es stechen dunkle Kakaoaromen hervor, im Nachgeschmack kommt die feine Zitrussüße des Kaffees besonders intensiv zur Geltung. Der Kaffee Pacha Mama ist ein wahrer Allrounder, probier ihn als Filterkaffee oder auch im Vollautomat!

Pacha Mama
Chanchamayo, Peru

Größe:
100 Hektar
Anbauhöhe:
1.300-1.600 Meter
Bohne:
Arabica
Varietät:
Caturra, Catuai
Aufbereitung:
nass aufbereitet, sonnengetrocknet

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Crake Valley

So schmeckt der Kaffee

Unsere Special Edition überzeugt mit einer wunderbaren Haselnussnote und einem ausgewogenen Körper, welcher charakteristisch für Spezialitätenkaffees aus Zimbabwe ist. Im Geschmack stechen fruchtige Johannisbeeraromen hervor, die feine Süße sorgt für einen besonders sanften Abgang.

Über das Dosen-Design

Das Muster auf der Schmuckdose des Kaffees ist den traditionellen Stickmustern der Zimbabwer nachempfunden, welche üblicherweise nationale Stoffe und Gewänder zieren. Das Symbol über unserem Green Cup Logo zeigt einen Adler, der zimbabwische Nationalvogel, welcher auch auf der Flagge, den Banknoten und Münzen des südafrikanischen Landes zu finden ist.

Crake Valley
Mutare, Zimbabwe

Besitzer:
Robert Boswell Brown
Größe:
50 Hektar
Anbauhöhe:
1.100-1.300 Meter
Bohne:
Arabica
Varietät:
Caturra, Catimor 128, Red Catuai
Aufbereitung:
nass

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Tempixque

So schmeckt der Kaffee

Die milden Bohnen überzeugen durch ihren ausgewogenen, vollmundigen Geschmack. Der Kaffee ist sehr ausgewogen und trägt ein spannendes Zusammenspiel aus Frucht und Schokolade. Die fruchtigen Noten geben ihm eine dezente Säure, die Schokonote rundet den Kaffee ab und gibt ihm eine feine Süße.

Ausgezeichneter Kaffee

Für unseren Röster Thomas stand nach seinem Besuch bei Estuardo Falla Castillo schnell fest, dass er eine Besonderheit entdeckt hatte: Zweimal gewann die Finca Tempixque bereits den Cup of Excellence (das sind die Oscars für Kaffee) für die besten Bohnen Guatemalas! Die Bohnen für diesen Kaffee tragen die wohlklingende Bezeichnung "Guatemala washed SHB EP Genuine Antigua San Miguel". Die Bezeichnung "SHB" steht für "Strictly Hard Bean" und ist eine Kennzeichnung für hohe Qualität. Ein hochdekorierter, köstlicher Kaffee!

Tempixque
Antigua, Guatemala

Besitzer:
Estuardo Falla Castillo
Größe:
90 Hektar
Anbauhöhe:
1600 Meter
Bohne:
Arabica
Varietät:
Bourbon
Aufbereitung:
nass

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